Tortillitas de atún

Si estabas buscando una forma fácil de convertir esa lata de atún (que se vuelve aburrida) en una comida riquísima y aún saludable... Te la tengo

Ingredientes:

1 lata de atún en agua

1 ají dulce

1/4 de cebolla

1/4 de ajoporro

Pica el ají, cebolla y ajoporro, bien pequeñitos. Cocínalos un poco en una cucharada de aceite de oliva a fuego bajo.

Retira del fuego y mezcla muy bien con el atún, un toque de pimienta y un huevo.

Luego agrega en un sartén para hacer las tortillas, cocina dejando dorar por ambos lados.

A mí me gustan mucho de cena y las acompaño con aguacate, ensalada y a veces un poco de arroz.

Para rellenar tu arepa también quedan riquísimas.

©2018 AleBFitness